Straipsnio turinys
Pluoštinė kanapė arba Cannabis Sativa L. – nuo seniausių laikų naudojamas kultūrinis augalas ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje: mokslas teigia, kad kanapės kartu su soromis buvo vieni pirmųjų žmogaus pradėtų auginti augalinių kultūrų. Paskutiniu metu ši universali žaliava itin sparčiai populiarėja dėl įvairių priežasčių, pradedant aplinkosauginiais aspektais baigiant nauda sveikatai: kanapės itin naudingos dirvožemio regeneracijos procesui ir ypač veiksmingai sugeria anglies dvideginį iš oro (kai kuriais atvejais net kelis kartus daugiau ne tam tikri medžiai), kanapių pluoštas tinkamas tekstilės pramonei ir popieriaus gamybai, taip pat jų sėklose gausu žmogaus sveikatai būtinų baltymų ir omega riebiųjų rūgščių, vitaminų ir mineralų, o aliejus laikomas vienu iš sveikiausių maisto gamybai skirtų aliejų. Iš daugiau kaip 100 rūšių kanapių žieduose ir lapuose randamų biologiškai aktyvių ir antioksidacinėmis savybėmis pasižyminčių kanabinoidų vertingiausiu laikomas kanabidiolis CBD, kuris, remiantis vis gausėjančių mokslinių tyrimų rezultatais, yra itin veiksmingas gydant ar lengvinant tokių sunkių ligų kaip Alzheimeris, epilepsija, fibromialgija simptomus. Pamažu daugėja mokslinių tyrimų ir įrodymų, jog CBD itin efektyvus kovojant su skausmu, slopinant nerimą, depresiją bei gerinant miego kokybę. Grynas CBD aliejus pramoniniu būdu kol kas nėra gaminamas, dažniausia jis nedideliais kiekiais išgaunamas specializuotose chemijos laboratorijose. CBD turinčių preparatų kokybė priklauso ne tik nuo pačios augalinės medžiagos kokybės, bet ir nuo CBD gavybos metodo, todėl derėtų pasigilinti ir išsiaiškinti, kuri CBD gavybos metodas yra geriausias ir kodėl.
CBD randamas ne tik pluoštinėse kanapėse
Pirmiausia reikėtų pabrėžti, kad CBD išgaunamas ne tik iš pluoštinės kanapės žiedų bei lapų, bet ir natūraliai egzistuoja žmogaus organizme. Endokanabinoidinė sistema, besidriekianti per visą kiekvieno žmogaus kūną, turi du pagrindinius receptorių tipus – CB1 ir CB2. Pirmasis CB1 receptorius, atsakingas už skausmo suvokimą, daugiausiai aptinkamas periferinėje nervų sistemoje, smegenų neuronuose ir stuburo smegenyse. Antrojo tipo CB2 receptoriai randami imuninėje ir virškinimo sistemose. Būtent prie šių receptorių besijungdami Cannabis Sativa L kanabinoidai veikia žmogaus organizmą. Endokanabinoidinės sistemos stimuliacija CBD produktais aktyvuoja minėtus receptorius ir skatina organizmą gaminti ir lengviau įsisavinti natūralius kanabinoidus, kurių kiekio sumažėjimas siejamas su tam tikrų ligų pasireiškimu, t.y. organizmui dėl tam tikrų priežasčių gaminant nepakankamai kanabinoidų, CBD produktai tarsi kompensuoja šiuos trūkumus.
CBD ekstrakcijos procesas
Kaip jau minėta, kanabinoidai, kurių tinkamas kiekis užtikrina gerą miegą ir mažina įtampą bei skausmą, natūraliai gaminami žmogaus organizme. Tuo tarpu CBD aliejus iš augalinės medžiagos gaminamas ekstrahavimo būdu, t.y. CBD dažniausia išgaunamas iš džiovintos, maltos kanapių žaliavos, specialiuose įrenginiuose išskaidant ją į sudedamąsias dalis pasitelkus specialius tirpiklius (ekstrahentus). Kadangi organizmas pasisavina ne 100% CBD aliejuje esančių vertingųjų medžiagų, tai reiškia, kad jo kokybė, o kartu ir gavybos būdas, turi itin svarbią reikšmę. Taigi ekstrakcijos metodas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių CBD aliejaus kokybę. Pagal ekstrahentų tipą skiriami keli CBD gavybos metodai.
Sauso ledo ekstrakcija
Šis metodas yra vienas paprasčiausių ir turint reikalingų komponentų galimas atlikti netgi buitinėmis sąlygomis: tereikia pluoštinių kanapių žiedus ar lapus sudėti į pasirinktą talpą (rekomenduojama – stiklinę) ir užpilti sauso ledo granulėmis, o gautą mišinį perkošti. Dažnai, siekiant išgauti kuo grynesnį ekstraktą, perkošimo procesas kartojamas keletą kartų. Sausasis ledas (arba kitaip – kietos būsenos anglies dvideginis) yra visiškai natūralus produktas, gaminamas garinant skystą angliarūgštę. Pagrindinė sausojo ledo savybė – sublimacija, t.y. junginių gryninimas sausajam ledui virstant dujomis. Būtent dėl šios savybės sausasis ledas yra pakankamai efektyvus ekstrahentas, padedantis minimaliomis sąnaudomis sušaldyti kanapėse randamas dervingas liekanas (trichomus) ir atskirti aliejus. Tyrimais nustatyta, kad sausojo ledo metodas yra itin sėkmingas išskiriant CBD aliejų ne iš džiovintos, o iš šviežios žaliavos: šiuo būdu iš šviežių pluoštinių kanapių buvo išgauta ne tik ~60% kanabinoidų kiekis, bet ir buvo išlaikyti monoterpenoidai, kurie pasižymi plačiu biologinių savybių spektru ir paprastai prarandami tradicinio kanapių džiovinimo metu. Džiovinant kanapių žaliavą, mažėja išgaunamo eterinio aliejaus išeiga. Įprastai šviežios žaliavos eterinio aliejaus terpenoidų išeiga būna nuo 0,05% iki 0,29%. Šviežių kanapių eterinio aliejaus sudėtyje dominuoja monoterpenoidai, tačiau jų kokybei ir kiekybei daug įtakos turi augalo džiovinimas. S. A. Ross ir M. A. ElSohly atliktame tyrime buvo nustatyta, kad po vienos savaitės džiovinimo dėl vandens netekties eterinių aliejų kiekis sumažėjo nuo 0,29% šviežioje žaliavoje iki 0,8%. Taigi sauso ledo metodas patrauklus ieškantiems viso spektro ekstraktų, išlaikant natūralų terpenoidų ir kitų kanapės augalo junginių kiekį. Šis ekstrakcijos būdas populiarus tarp smulkių CBD aliejaus gamintojų, nes tam nereikia specialios brangiai kainuojančios įrangos, tačiau kartu jis nelabai praktiškas dėl didelių laiko ir rankinio darbo sąnaudų.
Alyvuogių aliejaus ekstrakcija
Reikėtų pabrėžti, jog taikant šį metodą gaunamas kanapių aliejus, o ne grynas CBD ekstraktas. Alyvuogių aliejaus ekstrakcijos metodas susideda iš dviejų paprastų etapų: pluoštinių kanapių augalų dalys dedamos į alyvuogių aliejų (dažniausia, nors tinkamas ir bet koks kitas aliejus) ir pakaitinamos 1-2 valandas, kad naudingi žaliavos junginiai atsiskirtų iš augalinės medžiagos. Vėliau mišinys tiesiog perkošiamas. Pagrindinis šio CBD gavybos būdo privalumas yra proceso paprastumas: tai pakankamai lengvas ir specialios įrangos nereikalaujantis metodas. Visgi alyvuogių aliejaus gavybos metodas yra brangus ir palyginti neefektyvus: jį naudojant išgaunamas nedidelis stipriai praskiesto CBD kiekis su maža kanabinoidų koncentracija. Kadangi tai nėra grynas koncentratas, toks CBD produktas turi būti suvartotas gan greitai, ir tuo pačiu jo poveikis gali būti ne itin veiksmingas.
Tirpiklio ekstrakcija
Tirpiklio ekstrakcijos metodas, kaip ir aptarti anksčiau, yra ganėtinai paprastas ir vėlgi – nereikalaujantis brangios įrangos, tačiau taikant šį CBD gavybos metodą reikalingas tam tikras tirpiklis (ekstrahentas). Dažniausiai naudojami tirpikliai yra alkoholis arba etanolis – tai beveik plačiausiai visame pasaulyje taikomas CBD gavybos metodas. Šio ekstrakcijos proceso metu pluoštinės kanapės žaliava užpilama tirpikliu ir keletą minučių maišoma, kad naudingi junginiai ištirptų. Tuomet mišinys nukošiamas, o ekstrakto ir tirpiklio produktas lėtai kaitinamas ir distiliuojamas, kol tirpiklis išgaruoja ir lieka tik naudingų medžiagų turintis augalo ekstraktas. Kaip jau minėta, tai paprastas, ekonomiškas ir nebrangus CBD gavybos būdas, kadangi panaudotą tirpiklį galima perdirbti ir naudoti kitam ekstrahavimo ciklui, tačiau kartu jis ganėtinai rizikingas, kadangi tirpikliai yra degios medžiagos, t.y. jas naudoti gan sudėtinga ir pavojinga. Proceso metu kartu su kanabonoidais bei terpenoidais išgaunamas ir chlorofilas, kuris ekstraktui suteikia nemalonų kartų skonį. Iš aliejaus chlorofilą galima pašalinti naudojant ekstrahavimo filtravimo metodus, tačiau taip kartu galima pašalinti kai kuriuos vertingus kanabinoidus. Kitas tirpiklio metodo trūkumas yra tas, jog dėl lipnumo ir klampumo kanapių aliejus jungiasi su pačiais tirpikliais, todėl svarbu atsižvelgti į naudojamų tirpiklių ekologiškumą ir grynumą, kad CBD produktas neturėtų netinkamų priemaišų. Dėl minėtų priemaišų ir dalies kanabinoidų praradimo šalinant chlorofilą CBD ekstraktas bus prastesnės kokybės. Be to, neatsargiai perkaitinus mišinį yra didelė tikimybė, kad CBD bus denatūruotas, t.y. natūralios veikliosios CBD savybės bus negrįžtamai prarastos ir neteks specifinio biologinio aktyvumo, o pats produktas bus nekokybiškas ir neveiksmingas.
Anglies dioksido (CO2) ekstrakcija
Viena iš populiariausių CBD gavybos technologijų yra anglies dioksido CO2 ekstrakcija. Yra du pagrindiniai šios technologijos metodai: superkritinis ir subkritinis. Šie du procesai turi tam tikrų panašumų, tačiau dauguma CBD perdirbėjų linkę naudoti superkritinį procesą, kai iš kanapės augalo išgaunamos fitocheminės medžiagos. Superkritinis CO2 nėra skystis, bet tai ir ne dujos – tai ekstrahentas, turintis ir skysčio, ir dujų savybių bei idealiai tinkantis naudingųjų medžiagų iš augalų išgavimui, nes naudingųjų medžiagų išgavimo iš žaliavos koeficientas siekia net 90%. Ekstrakcijos procesas pradedamas CO2 paruošimu suspaudimo kameroje. Pirmiausia CO2 dujos, naudojant tam tikrą temperatūrą ir slėgį, paverčiamos skysčiu. Tada temperatūra ir slėgis keliami tol, kol skystis tampa superkritinės būsenos. Specialioje ekstrahavimo kameroje superkritinis CO2 perleidžiamas per kanapių žaliavinę medžiagą, kur ištirpsta ir surenka augalų ekstraktus. Tada CO2 ir kanapių ekstrakto tirpalas patenka į žemesnio slėgio separatoriaus kamerą, joje dėl mažesnio slėgio CO2 ir augalų ekstraktai atsiskiria. Procesas baigiamas CO2 grąžinimu į CO2 kamerą, o kanapių aliejus išleidžiamas iš separatoriaus. Anglies dioksido superkritinio būdo pagrindinis privalumas tas, jog šiuo būdu išgautas ekstraktas yra labai koncentruotas: tai visiškai grynas ir itin kokybiškas aliejaus ekstraktas. Be to, CO2 plačiai naudojamas maisto pramonėje, yra visiškai saugus vartoti ir CBD ekstrakte nepalieka jokių pašalinių medžiagų pėdsakų, tačiau kartu tai vienas brangiausių CBD gavybos būdų. Kita vertus, sudėtingos technologijos įranga užtikrina minimalų žmogaus įsikišimą ir žmogiškosios klaidos rizikos faktorių. Brangi ir speciali įranga leidžia kruopščiai kontroliuoti temperatūrą viso ekstrakcijos proceso metu: ekstremalios temperatūros kenkia CBD, todėl griežta temperatūros kontrolė yra svarbus aukštos kokybės CBD aliejaus gavybos veiksnys. CO2 gavybos procesui reikalinga brangi įranga ir patyrę darbuotojai. Dėl to gaunamas aliejus dažnai kainuoja brangiau, tačiau tai užtikrina aukščiausios kokybės CBD produktus.
Kaip išsirinkti ir naudoti CBD?
CBD aliejų galima įmaišyti į maistą arba gėrimus, įsilašinti į burną su pipete, įmasažuoti į odą. Pastaruoju metu rinkoje atsiranda vis daugiau kanapės augalo perdirbėjų ir CBD produktų gamintojų, tačiau renkantis CBD aliejų reikėtų atsižvelgti ne tik į gamintoją. CBD aliejus gali turėti įtakos kitų naudojamų vaistų poveikiui, todėl pirmiausia rekomenduotina pasikonsultuoti su gydytoju. Svarbu tiksliai žinoti, kokiam tikslui CBD bus naudojamas ir pasirinkti jį individualiai, atsižvelgiant į žmogaus kūno svorį ir CBD aliejaus koncentraciją bei stebint organizmo reakciją. Renkantis CBD aliejų, taip pat būtina kruopščiai išanalizuoti informaciją, skelbiamą ant pakuotės. CBD produktai yra skirstomi į tris pagrindinius tipus: pilno spektro, plataus spektro bei izoliatą. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra skirtingas veikliųjų junginių kiekis. Pilno spektro (angl. full spectrum) CBD produktuose yra daug kanabinoidų, įskaitant ir psichotropinį poveikį turintį tetrahidrokanabinolį THC (ne daugiau nei 0,2%). Plataus spektro (angl. broad spectrum) CBD produktų sudėtyje taip pat yra nemažai kanabinoidų ir kitų augalinių junginių, išskyrus THC. CBD izoliatas (angl. isolate) reiškia, jog produktą sudaro tik vienas pluoštinės kanapės junginys kanabidiolis. Nors tai yra pati gryniausia CBD forma, visgi vertingiausiais žmogaus sveikatai ir veiksmingiausiais laikomi pilno spektro CBD gaminiai. Analizuojant CBD aliejaus etiketėje pateiktą informaciją, reikėtų atkreipti dėmesį ir į CBD gavybos būdus, iš kurių populiariausi buvo aptarti šiame tekste. Ekstrakcijos metodas yra vienas svarbiausių faktorių, nulemiančių CBD aliejaus kokybę: netinkamai parinktas metodas gali lemti aliejaus cheminių komponentų pakitimą ir įtakoti prastą jo kokybę. Pastaruoju metu beveik vieningai sutariama, kad geriausia CBD aliejaus gavybos būdas yra CO2 metodas. Būtent šiuo būdu išgaunami CBD aliejai pasižymi geriausiomis gydomosiomis savybėmis ir aukščiausia kokybe.
